El Festival de Las Papas Nativas es un evento especializado, de concurrencia masiva y gran repercusión mediática que difunde y revalora la papa peruana como patrimonio culinario aprovechando y conservando su vasta biodiversidad. Es primordial promover el consumo de las papas nativas para que en el Perú y en el extranjero se conozca el valor real de este alimento extraordinario.
Este evento forma parte de la iniciativa de diversas instituciones que buscan difundir el consumo de las papas nativas y su preservación; siendo un producto agrícola de mucha importancia en nuestra gastronomía, además de un alimento altamente nutritivo.
Ofrecemos la ocasión de acompañarnos y participar de esta trascendental alianza interdisciplinaria que se está consolidando entre profesionales de diversas disciplinas, los cocineros y los campesinos agricultores, en una celebración donde se podrá exponer todas las actividades, que se realizan desde el ámbito privado y público por promover el desarrollo de nuestra agricultura y nuestra gastronomía.
